bento

Bento is oorspronkelijk een Japanse maaltijd, die mee wordt genomen naar het werk of naar school. Een bento bestaat traditioneel uit rijst, vis of vlees en groenten. Vaak zijn dit traditionele Japanse gerechten, maar uiteraard mag je zelf beslissen wat je in je bento stopt. In Japan wordt er veel tijd gestoken in het maken van een bento. Vooral de moeders van kleine kinderen willen graag dat hun kind met een gave bento de deur uit gaat. Een bento-lunch zit oorspronkelijk in een zwart gelakte doos (speciaal gemaakt voor bento-lunches). 

Dit zijn de criteria voor een algemene bento:

• De bento moet goed vol zitten;
• De bento moet vooral gezond voedsel bevatten;
• De bento moet drie delen koolhydraten bevatten (Rijst, Pasta, brood);
• De bento moet één deel proteïne bevatten (ei of vlees);
• De bento moet twee delen groenten bevatten; 

Waarom bento?

Het is variërend eten wat ook nog eens gezond is! 
Je kunt de restjes van ander eten gebruiken om in je bento te stoppen.
Het is goed voor het milieu omdat je geen plastic zakjes gebruikt en restjes gebruikt.